2016年05月08日
赤穂のアサリ
大きめのアサリは、酒蒸で頂きました。身入り
が良く、弾力も有りとても美味しかった。今回は
余り大物は取れなかったですが、いつまでも採れ
て欲しいです。小粒なものは、アサリうどんで頂
きましたが、最近これにはまっています。酒蒸し
の出汁は、辛いのであまり飲めませんが、うどん
にすると良い出汁が出るので味付けは薄めで汁も
少なめにして、汁も頂いています。
これからは、キス釣りに頑張らないといけない
ので、潮干狩りも終わりかな? 前島に行きたい
気持ちがあるのですが。
が良く、弾力も有りとても美味しかった。今回は
余り大物は取れなかったですが、いつまでも採れ
て欲しいです。小粒なものは、アサリうどんで頂
きましたが、最近これにはまっています。酒蒸し
の出汁は、辛いのであまり飲めませんが、うどん
にすると良い出汁が出るので味付けは薄めで汁も
少なめにして、汁も頂いています。
これからは、キス釣りに頑張らないといけない
ので、潮干狩りも終わりかな? 前島に行きたい
気持ちがあるのですが。